なんとなくサイトで集めていた情報ですが、「ビタミンは通常、微生物をはじめとする生き物による生命活動を通して造り出されて、燃焼した時はCO2とH2Oとに分かれます。少量であっても十分ですから、ミネラル同様、微量栄養素と呼称されているとのことです。…